Сеть предприятий быстрого обслуживания «Вкусно — и точка» получила наивысшую оценку в масштабном исследовании Роскачества, посвящённом качеству бургеров. Эксперты проверили продукцию 20 ресторанов и сетей быстрого питания по 488 показателям, включая безопасность, качество ингредиентов и достоверность маркировки.
По итогам исследования бургеры «Вкусно — и точка» продемонстрировали одни из лучших результатов среди всех участников и теперь претендуют на получение государственного Знака качества — одной из самых престижных российских систем добровольной сертификации.
Особое внимание специалисты уделили безопасности продукции. Проверка проводилась в соответствии с требованиями технического регламента ТР ТС 021/2011. В бургерах сети не выявлено превышений по микробиологическим показателям, включая отсутствие кишечной палочки.
Экспертиза также подтвердила достоверность информации для потребителей: состав и вес продукции полностью соответствуют маркировке. Исследование показало, что котлета в бургерах «Вкусно — и точка» изготовлена из 100% говядины, без посторонних ДНК растительных компонентов и курицы.
В компании отмечают, что такой результат стал возможен благодаря контролю качества на всех этапах — от отбора поставщиков до приготовления продукта в ресторане.
Для рынка быстрого питания это исследование стало важным сигналом: потребители всё чаще выбирают не только вкус, но и подтверждённое качество и прозрачность состава. И именно эти критерии, по данным Роскачества, позволили «Вкусно — и точка» войти в число лидеров проверки.
